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路边的烧烤摊杂感
阅读量:2446 次
发布时间:2019-05-10

本文共 1735 字,大约阅读时间需要 5 分钟。

    在我的印象中,路边的小摊是不大卫生的,我很少去光顾,确切的说是,一年勉强有那么一次吧。今天就是这样的一个机会。
下午要解决一个看起来比较简单的问题,结果耽误了不少的时间,折腾到下班的时候,还是没有进展。想着再坚持一下,早点解决完早轻松,没想到就这样花了不少时间,问题依旧,而在下班的时候,又临时碰到不少紧急的数据需求,所以时间拼起来,凑起来,结果就熬过了点,原本打算出去吃饭,一拖再拖,等回到家的时候已经十点多了。
    这个点儿,很多二三线的城市里,不少人都已经开始休息了,我们还在为吃饭而发愁,偌大一个城市,长长的一条街,能够在这个时候想吃个过点的晚饭真是艰难,而路边的小摊就成为了我的一个选择。刚在小摊前站定,老板娘就递过来一个铁盘,让我自己挑。这个时候发现没什么特别想吃的,只是想把肚子填饱而已。很多事物没有了曾经的好奇感和新鲜感,就会黯然失色很多。想起上学的那时候,那叫一个惬意,在中学的时候吃个烧烤,能够放开来点,那就是奢侈了。上学的时候我一般都是买一串豆皮,素鸡之类的,吃一串解解馋。相反等过了些年,似乎也看到了不少生活中的灰色地带,对于烧烤,就不能太过于考虑卫生,很长时间来一串,那就是小小放松一次,或者对身体堕落一回,长此以往可不是好事。
    看着老板在小摊烟熏火燎的环境中,拿着铁板烧的刀具(看起来和裹水泥的工具是一样的)在那里挥汗如雨,今天北京也算是降温了,但是老板穿着短袖,依然不断的擦拭着汗水。烧烤菜品的顺序,顾客的先后次序,菜品的价格等都在老板的掌握之中,有条不紊。看着一个很大的摊位,摆满了菜品,但是自己看来早已失去了兴趣,我开始借着这个时机来观察观察周围的人来。
    在我前面的是一对情侣,女孩抽着烟和男孩在那儿讨论今天发生的事情,看他们洋洋洒洒点了一大堆的菜,想必也是常客了。我轻轻的往前走点,越过他们的烟雾,我夹杂在他们两个烟雾之中,贴着电线杆的位子。没一会老板就张罗好了,收拾打包一气呵成,在和老板的寒暄中,消失在夜色中。没过多久,我后面就多了好几个人,我后面的是一对小两口,看着他们在那儿点菜,确实是饿坏了,男孩穿着外卖的衣服,连头盔都没来得及拖下,索性不脱了,开始我还以为这位小哥是来取餐的,细细看了看不是,他旁边哲哲一个女孩,女孩贴着他,穿的很干净,看起来像是出来接男孩的,男孩一口气点了很多,他们就静静的站在旁边等待,有一句没一句的说着话儿。还有两个小伙子也过来了,男孩染着头发,穿着小西装,看着是附近的理发店的,两个小伙子在那儿有说有笑,看来都没有吃晚饭,就是来凑合一顿的,另外一个男孩爱吃辣椒,说老板你现在还有多少辣椒,都给我包了,全烤上,老板娘撑开塑料袋,数了数,足足六个大辣椒,点清后都顺势倒在了烧烤的炉子上,然后就听着老板在那里刺啦刺啦的压,挤,烤。没过一会,又来了一个小伙,梳着棱角分明的长发,穿着热血高校中类似的衣服,静静的站在谈钱,认真的点菜。时间就好像凝固了一般。有的在那里刷手机,有的在那里捂着手和同班聊天,时不时嘻嘻哈哈的笑出声来。日子看起来蛮有意思。
    看着老板,老板娘在那里忙着张罗,他们是在晚上10点以后才会准时出现,至于烤到几点就无从知晓了,我记得之前有一次大半夜出来带着女儿去医院的时候,看着路边摊非常火爆,马路两旁的大排档小吃摊有条不紊,有的喝高了,在哪里哼哼哈哈,有的在哪里点着串儿聊着事儿。本来已经安静的睡眠时光在他们这里得到了延续。
    看着烧烤的烟在夜色中弥漫,就好像山间点起的篝火一般醒目,在灯光下总是会有一种别样的味道。夜已经深了,很多人才回到家里,这就是很多人的一天,这一天里有很多的事情要处理,很多的目标没有达到。在灯火阑珊的夜里,总有属于你自己的一点灯光,可能来自于眼前的手机,可能来自于卧室的灯光,也已经深了,接过老板递过来的烧烤,我没有满心的期待,走过的地方,很多店面还开着,生活不易,且行且珍惜。

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